Encerram hoje as inscrições para 4º Concurso Municipal de Pratos Típicos
Aqueles que quiserem participar da 4ª edição do tradicional Concurso Municipal de Pratos Típicos têm até hoje (8) para realizar as inscrições. A competição integra o evento Resgate da Cultura Gastronômica de São José do Norte.
As inscrições podem ser feitas no Escritório Municipal da Emater/RS-Ascar. Os pratos serão apresentados durante a 4ª Abertura da Colheita da Cebola. Informações podem ser obtidas pelo telefone 3238 1365.
Para os organizadores é importante fazer o levantamento dos pratos para que sejam amplamente divulgados e registrados para que façam parte dos valores culturais da comunidade.
Objetivo é o resgate da cultura gastronômica de São José do Norte e a valorização dos pratos típicos do município. Por isso, as receitas devem ter como base ingredientes como cebola, feijão miúdo, milho branco, batata-doce, arroz, pescado e hortaliças.
O principal requisito para participar do Resgate da Cultura Gastronômica de São Jose do Norte e para o concurso é residir no município e o que os ingredientes usados no preparo sejam produzidos, preferencialmente, em suas propriedades.
A iniciativa é da Emater/RS-Ascar de São José do Norte, com o apoio do Conselho Municipal de Produção (CMP), o Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Comsea), Prefeitura Municipal, Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca (Smap), Associações Comunitárias e escolas do município.
